大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
【鸡翅豆腐煲】简单做法
来源：互联网
2023-02-21 11:13:35 420
用普通食材，做好吃美食；【鸡翅豆腐煲】简单做法，快来和我一起学习吧……
食材
- 鸡翅中 7个
- 老豆腐 1块
- 小香菇 10朵
- 青甜椒 1个
- 洋葱 1个
- 红甜椒 1个
- 蚝油、生抽 适量
- 老抽、白糖 适量
- 葱姜蒜 适量
方法/步骤
把豆腐切成小方块，放入平底锅里煎，
豆腐要煎到两面都起皱，这样焖的时候豆腐不容易散；
香菇冲洗干净后用清水泡软，泡香菇的水不要倒等下要用；
锅内还有煎豆腐的油就不用放油了，放入姜葱蒜炒香后，放入小香菇翻炒；
鸡翅冲洗干净剁开成2半，香菇炒出香味后放入鸡翅翻炒到鸡翅皮肉紧缩；
倒入没过鸡翅的清水或者高汤；
放入蚝油、生抽、老抽和白糖翻炒均匀；
将彩椒和洋葱切块铺在砂锅里面，把豆腐鸡翅都倒入砂锅内，汤汁也倒进去，
然后淋上一圈料酒，盖盖中小火焖20分钟后即可；
注意事项
- 把鸡翅换成鸡肉或鸡腿同样美味，做法基本上都是一样
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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