大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 310 主食
家庭自制蒸的腊味煲仔饭
来源：互联网
2023-02-21 11:16:02 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
煲仔饭是我家常吃的，小朋友隔三差五就要提醒我做煲仔饭给她吃。如今秋意渐浓，经常吃砂锅煲仔饭容易使人感到燥热。纵使是会上火，但是小朋友也半肯放弃煲仔饭的美味，并且要指定吃腊味煲仔饭。既然这样我就想着给小朋友换另一种方式做，想做用电饭煲做成蒸的煲仔饭，如此一来，既可以满足小朋友的口感又可以吃煲仔饭不上火。
食材
- 腊肠 2根
- 虾仁 20克
- 香菇 4朵
- 芋仔 2个
- 生抽 15毫升
- 蚝油 5克
- 芝麻香油 10毫升
- 长粒香米 1量杯
- 清水 适量
方法/步骤
香菇和虾米洗净后用清水泡发
芋头仔去皮，洗净后切小方块，香菇泡发后切成薄片，腊肠斜刀切成薄片
长粒香米淘洗干净后放入蒸格里，加入适量清水浸泡2小时以上，放入切块的芋头
放入切成薄片的香菇和洗净泡发好的虾仁
将准备好的米饭等食材放入锅胆内加入适量清水的电饭锅中，按煮饭键进行煮饭
待米饭蒸熟后，放入切成薄片的腊肠
淋入用生抽和蚝油调制成的酱汁，盖上锅盖焖煮至腊肠熟透，最后淋入芝麻香油即可
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：家庭自制蟹味棒鸡蛋肠粉 下一篇：如何做排骨更好吃
相关文章
