大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
家庭自制榴莲千层蛋挞
来源：互联网
2023-02-21 11:16:05 282
前几天同事来家做客，她带来了一包蛋挞皮，说这是她常常买的千层蛋挞皮，说特别酥香，让我也试试。今天我把她带来的蛋挞皮拿出12只出来解冻，用家公买来的榴莲做成了榴莲千层蛋挞。其实蛋挞皮也无需特意提前去解冻，在做蛋挞馅的同时，蛋挞就自然解冻了。
食材
- 千层蛋挞皮 12只
- 榴莲果肉 3粒
- 淡奶油 100毫升
- 纯牛奶 60毫升
- 糖粉 20克
- 蛋黄 2个
- 低筋面粉 10克
方法/步骤
奶锅里加入淡奶油、纯牛奶、糖粉和低筋面粉，用打蛋器搅拌均匀
将搅拌均匀的奶糊放入炉火上加热搅拌均匀
待奶糊冷却后加入蛋黄，用打蛋器搅拌均匀后备用
榴莲去核，将果肉撕小块，放入料理机中。启动料理机，将榴莲果肉搅打成泥
将搅打成泥的榴莲果肉勺入1勺入蛋挞皮中
再通过滤勺倒入淡奶糊（蛋挞液）
烤箱以220摄氏度预热，将蛋挞放入预热好的烤箱中层上下火烤25分钟即可
取出冷却3分钟食用最佳。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：如何做蛋羹更好吃 下一篇：家庭自制玫瑰海盐黄油牛奶面包
相关文章
