大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
家庭自制炒山羊肉粿条
来源：互联网
2023-02-21 11:16:10 405
前阵子老公带我去羊肉火锅馆里，点了份炒羊肉粿条，他说这家羊肉馆子里的炒粿条很好吃。在潮汕地区，当地人都把“河粉”称之为“粿条”或“粿仔”，所以我这里说的炒羊肉粿就是大家说的炒羊肉河粉。吃过了外面的羊肉粿之后，我得知老公也喜欢吃炒羊肉粿条，平时炒牛肉粿比较多，也没有做过炒羊肉粿，那今天我就做个炒羊肉粿和羊肉馆PK一下吧。
食材
- 粿条 600克
- 生抽 15毫升
- 老抽 5毫升
- 植物油 45毫升
- 开水 半碗
- 山羊肉 400克
- 葱 1根
- 蒜苗 1根
- 红辣椒 半根
- 料酒 5毫升
- 生抽 15毫升
- 盐 3克
- 鸡粉 5克
- 植物油 45毫升
- 开水 半碗
方法/步骤
热油锅后放入粿条翻炒均匀
加入老抽、生抽和开水调制成的酱汁，大火翻炒均匀即可将粿条盛出
倒入腌制好的山羊肉大火爆炒
放入切丝的红辣椒和京葱丝继续爆炒
爆炒至七成熟后加入少许开水
放入西红柿一起翻炒至西红柿变软，最后将炒好的羊肉盖浇在炒好的粿条上即可
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：家庭自制白菜香菇鸡腿汤 下一篇：家庭自制黄油三文鱼水果酸奶沙拉
相关文章
