大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 305 主食
家庭自制凉皮
来源：互联网
2023-02-21 11:16:51 120
简单易做的凉皮方法，劲道爽滑超好吃，在家也能吃上干净美味小吃，一转眼夏天就快到了，各种各样的冷饮交替上演，不管在哪里，都必须要吃冷的皮和米皮，作为夏天引起食欲、引起食欲的冷菜主食，而且自己卫生又健康，洛河经常在家做吃。
食材
- 小麦粉 500g
- 食盐 2g
- 清水 250g
方法/步骤
将500g普通小麦粉、2g食盐放入面盆，然后进入250g清水，平均搅拌后，成为光滑的面部团，然后醒来面30分钟。
将醒过来的布料放入清水中，两手搓洗，待水浑浊后，换成洗脸盆的水继续清洗
将洗过的面水倒入一个面钵，静置5小时以上，去掉上层的水，留下下层淀粉水的备用。将水倒入锅中沸腾。
准备好平底锅托盘，放入1-2汤匙的淀粉水，左右摇晃盘子，将淀粉中的水均匀地铺在盘子上，然后加水3分钟，用大火蒸。
盘子里的凉皮开始冒泡的话，可以先放在水里，冷却后再做一张。放入喜欢的调料
搅拌均匀即可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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