大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
家庭自制酱香可乐鹌鹑蛋
来源：互联网
2023-02-21 11:18:05 230
今天要教的电饭煲美食其实就是卤鹌鹑蛋了，不过我今天的卤法和传统的有些区别，我们都知道，卤蛋离不开香料和水，但今天这款卤蛋的做法既不用香料，也不用水，卤好的味道鲜香诱人，好吃极了，家里的小朋友也特别喜欢，每次卤好后，他都能吃好几个。那话不多说，接下来就将这款懒人卤蛋做法奉上，喜欢吃卤蛋的朋友可别错过了，味道不会让你失望的。
食材
- 鹌鹑蛋 1斤
- 可乐 500ml
- 盐 5克
- 甜面酱 1勺
- 生抽 3勺
- 老抽 1勺
方法/步骤
将鹌鹑蛋洗干净后，冷水涛段下锅煮，煮到锅内水沸腾后，再煮10分钟即可。这里鹌鹑蛋也可以用鸡蛋替代
鹌鹑蛋煮熟后，我们过一下凉水降温，然后剥去外壳待用
接着准备一下卤鹌鹑蛋的调料汁，将3勺生腊艳慎抽、1勺老抽、5克盐和1勺甜面酱倒入碗内，搅拌均匀，这里调味料所用到的勺，就是下图里勺子的大小，大家制作的时候参考一下
把鹌鹑蛋倒入电饭煲，再把刚刚做好的调料汁和500ml可乐也倒入进来，用勺子搅拌均匀后，盖上盖子，选择煮饭按钮即可。我是用电饭煲的醒销煮饭按钮煮了35分钟，然后又浸泡了20分钟才食用的
色泽诱人，特别好吃哦。不用香料，也不用水，这样卤好的鹌鹑蛋色泽诱人，一口一个真美味，你们也来试试吧！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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