大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
家庭自制植物油版小饼干
来源：互联网
2023-02-21 11:19:00 254
喜欢吃饼干的朋友，真心可以试试这款植物油版的小饼干，省去了软化和打发的烦恼，让你与成功更进一步，详细做法奉上，爱吃饼干的你别错过！
食材
- 玉米油 40克
- 糖粉 26克
- 鸡蛋液 20克
- 中筋面粉 105克
方法/步骤
先将玉米油和糖粉倒入盆子里，用手动打蛋器搅打均匀。这里玉米油也可以换成其它无味的食用油
然后加入鸡蛋液，继续用手动打蛋器搅打均匀，混匀后再顺着一个方向持续快速搅打约20秒左右，搅打后的液体是比较稠的
再将中筋面粉过筛到盆子里，这里用到的中筋面粉就是日常中做包子馒头用的普通面粉
接着我们用刮刀翻拌混合到看不见干粉为止
将混合好的面团装进保鲜袋，隔着袋子用擀面杖擀开，厚度最好在0.2～0.3cm左右。擀好后送入冰箱冷冻20分钟左右
取出面片，将保鲜袋用剪刀剪开，然后用自己喜欢的饼干模具，在面片上按压出形状来即可。此时烤箱预热150度上下火
将按压好形状的饼干，移到烤盘内，烤盘事先垫上油纸防粘。如果你的烤箱是不粘烤盘，那么可以不用垫油纸
最后送入预热好的烤箱中层，上下火140度，烤12分钟左右。温度时间仅供参考，因为每家烤箱温差都不一样，只要烤到饼干边缘略微发黄，就可以出炉了
不用黄油，也不用泡打粉，这样做好的饼干，香香脆脆，太解馋了！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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