大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
家庭自制养生粥
来源：互联网
2023-02-21 11:19:00 464
煮粥虽然是一件很简单的事，但是对于很多厨房新手来说，并不知道水的用量如何添加，其实啊很简单，通常煮粥米和水的最佳比例是1：10，这是我本人亲测出来的，这个比例煮出来的粥浓稠适中，口感最佳。如果想要稀一点的口感，可以改成1：12，只要掌握好这个米水比例，以后煮粥再也不用担心水放多少的问题了。
食材
- 红薯 2个
- 莲子 90克
- 花芸豆 60克
- 大米 120克
- 水 1200克
- 冰糖 适量
方法/步骤
将花芸豆和大米洗干净后倒入电饭煲，加入没过食材的清水，浸泡20分钟。如果不急着吃的话，可以浸泡过夜，第二天早上起来做早餐刚刚好。
接着把莲子清洗干净后，用温水泡10分钟，10分钟后将莲子剥开，去芯待用。莲子芯一定要去除，否则成品吃起来会带有苦味
然后把准备好的两个红薯洗净去皮，再切成较小的块状。这里红薯也可以用紫薯或者南瓜替代
大米和花芸豆泡好后，把水倒掉，然后把红薯和莲子倒入其中，用勺子翻拌一下
再加入1200克的清水，盖上盖子，选择煲粥按钮即可。这个食谱里，水和食材的比例做出来的粥浓稠度适中，想要喝稀一点的，可以自行多加200克左右的水
煮好的粥趁热添加适量的冰糖，搅拌至融化后，即可享用。天冷后，我家最爱这早餐，滋补又暖身，早上来一碗，浑身舒坦
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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