大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
家庭自制锅包豆腐
来源：互联网
2023-02-21 11:19:36 228
锅包豆腐通常都是酸甜口，但是今天宝妈想分享一道锅包豆腐新口味——酸辣锅包豆腐，口感香脆酥软，酸中带辣，好吃极了，比吃大鱼大肉还过瘾。而且把它做成酸辣口后，变得更下饭了，所以爱吃辣的朋友，这道菜可别错过哦！
食材
- 豆腐 一块
- 香葱 1根
- 生抽 1勺
- 红油辣椒酱 1勺
- 米醋 1勺
- 辣油 1勺
- 糖 5克
- 淀粉 适量
- 大蒜 3瓣
方法/步骤
我们先将豆腐切成方块状，不要切太薄，1厘米厚即可
然后把切好的豆腐放在淀粉碗内，让它两面均匀的沾满淀粉
锅内倒入半锅油，油温升高后，转中小火，将豆腐块下锅油炸，炸到两面略微金黄后，即可控油捞出
锅内留有少许油，将蒜粒炒香，然后再把糖、醋、辣椒酱、辣油、生抽倒入锅内，翻炒均匀
锅内留有少许油，将蒜粒炒香，然后再把糖、醋、辣椒酱、辣油、生抽倒入锅内，翻炒均匀
最后我们将炸好的豆腐块下锅，快速翻炒均匀，即可出锅享用
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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