大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 306 主食
家庭自制鲜虾粥
来源：互联网
2023-02-21 11:19:36 196
最近天气越发寒冷，再这样的天气里，吃粥极为合适，暖心暖胃还管饱，我家最近晚餐就离不开粥，最常吃的一款粥是虾仁粥，主要以虾仁和大米为原料，配以其他辅料制作而成，原材料虽然简单，但是味道却很鲜美，食之令人胃口大增，回味无穷。
食材
- 方腿 半个
- 香葱 2根
- 基围虾 280克
- 料酒 3勺
- 黑胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 大米 适量
方法/步骤
先将基围虾洗干净去头去壳，然后开背去掉虾线，放在碗内，加入2勺料酒和黑胡椒，腌制10分钟
接着我们再把方腿和香葱都切成细小的碎丁状待用
锅内倒入适量的油，把腌制好的虾仁下锅，加入1勺料酒，中火煸炒1分钟即可熄火
然后把洗干净的大米、方腿、虾仁一起倒入电饭煲内，再加入适量的水和盐，盖上盖子，选择煲粥按钮即可
煮好的虾仁粥，我们撒上葱花碎，混合均匀后即可开吃
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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