大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
家庭自制还原食戟之灵仿制烤肉
来源：互联网
2023-02-21 11:19:37 240
不过二次元美食，只是屏幕里看着诱人，真实的味道谁又知道？所以为了测试下二次元美食是否真的靠谱，我还特地在家复刻了一下，复刻的是食戟之灵里面的“仿制烤肉”，制作过程有点长，中途还一度担心会翻车，没想到最后出来的成品让我很意外，不仅有颜值，味道更是没话说，外表是烤到有些酥脆的培根，内里是绵软的土豆泥，搭配上特制的调味料，简直好吃到不要不要的，看来二次元美食并不是乱画的。
食材
- 土豆 610克
- 洋葱 半个
- 香菇 5个
- 黄油 一小块
- 盐 4克
- 培根 13片
- 迷迭香 适量
方法/步骤
将土豆切块蒸熟后，倒入大碗内，捣烂成泥，一定要捣烂一些
然后把一小块黄油下锅，开中火融化它，这里黄油要用无盐黄油，且必须是动物黄油，这样成品才香
、再把切成碎丁的洋葱和香菇下锅，转大火，炒干食材水分。香菇也可以用杏鲍菇替代
接着把炒好的洋葱香菇丁，倒入土豆泥碗内，再加入盐，戴上一次性手套，抓拌均匀
把混合好的食材整理成椭圆形，然后用保鲜袋包裹起来，送入冰箱冷冻室，冷冻15分钟定型
桌子上铺一层保鲜膜，把11片培根如下图所示，码放在保鲜膜上
从冰箱取出冷冻定型好的土豆泥，放在正中间位置
然后用培根将土豆泥包裹起来，包裹好后，再把剩下的2片培根贴在左右两侧
保鲜膜包裹好后，给它翻个面，继续送入冰箱，冷冻15分钟定型
准备一个烤网，把棉线如下图所示，摆放在烤网上。温馨提示，烤网需要提前抹油防粘
取出培根土豆泥（此时烤箱预热200度上下火），放在棉线中间位置，然后系起来，系好后减掉多余的棉线，再插上洗干净的迷迭香。
送入预热好的烤箱中层，烤网下面需要放一个烤盘，因为烤制过程中会滴油。关上门后用190度上下火，烤30分钟。
接下来做调味汁部分，把红酒、味淋、生抽倒入锅内，煮沸后，加入一小块黄油，继续煮到黄油融化，即可熄火。
取出烤好的成品，把棉线拆下后，放在盘中，再淋上做好的调味汁，就搞定啦
把二次元美食搬上桌，这样的还原度，你给打几分？
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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