大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
如何做油焖鱼
来源：互联网
2023-02-21 11:21:59 360
鱼的做法有许多种，鱼也是我们普遍都吃的一种食材，可焖，油爆，或清蒸等等。鱼类是我们日常生活不可缺少的，其营养丰富且产量大。那么怎么做油焖鱼呢？
食材
- 鱼 500g
- 生姜 30g
- 花生油 30g
- 料酒 15g
- 盐 15g
方法/步骤
首先，把买来的鱼清洗干净，并且切成片。放入盘子中后，放入生姜和料酒腌15分钟，使其充分入味。
其次，把锅开热，放入花生油。
把腌制好的鱼放入油锅中，小翻炒一下，注意不要翻炒太多，这样鱼肉容易烂掉。
接着，使用锅盖或者盘子将鱼盖住焖一焖，如下图所示，大概焖个10分钟。
之后，差不多了把盖子拿开，在煮一会。
最后，放入盐和一点料酒，这个家常菜就可以出锅了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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