大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
地三鲜——东北吃货大妞
来源：互联网
2023-02-21 11:23:11 346
终于上一篇素菜了，这是在吃过N天肉菜上火了，所以，决定今天吃素。地三鲜，这菜我身边很多人都喜欢吃，很香。今天有人问大妞，一个人做菜吃，不孤独么？大妞只想说，只要我的胃不孤独，大妞就不孤独。
食材
- 茄子 一个
- 土豆 一个
- 大辣椒 一个
- 葱姜蒜 适量
- 酱油 一勺
- 淀粉 3勺
方法/步骤
土豆、茄子切块。首先把土豆炒一下。要多放油，一定要多放油，当然，你也可以炸土豆块。
茄子也要炒，茄子狂吸油啊，记得多放些。只要把茄子炒蔫了就行。
葱姜蒜爆锅，把土豆、茄子一起放入，接着炒。
放酱油上色，新手，你要放生抽。
最后放大辣椒块翻炒，加一点盐，鸡精，水淀粉勾芡，炒匀，关火。
注意事项
- 觉得大妞做的香，给点个赞呗。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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