大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
杏鲍菇如何做好吃
来源：互联网
2023-02-21 11:24:03 400
为了些经验，我天天琢磨这吃什么，还不能重样，不然我的经验就重复了，我也没得写了，从接触经验开始，我写了一百多道菜，我都佩服我自己了，厨艺见长啊。
杏鲍菇一直都是我家人喜欢吃的菜，营养丰富，口感也很好，还可以高免疫功能，抗癌，促进胃肠消化，美容养颜强身健体等功效，长期食用也没有任何坏处，加了其他配菜，果然是非常下饭。
食材
- 杏鲍菇 200克
- 胡萝卜 半支
- 花生米 1大把
- 瘦肉 100克
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 十三香 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
方法/步骤
准备好食材，杏鲍菇，胡萝卜，瘦肉洗净备用
瘦肉切丝，其实切小粒最好，原谅我太懒了，用适量的盐，十三香、生抽腌制15分钟，胡萝卜，杏鲍菇切小块备用。
锅中放油烧7成热，把花生倒入锅中炸酥。炸好后盛出来备用。
锅中放适量的油烧热，倒入腌制好的肉丝，炒至发白。
倒入胡萝卜粒，翻炒均匀。
炒至胡萝卜有些断生，倒入杏鲍菇继续翻炒。
取来一只碗，放入适量的淀粉，盐、十三香、白糖、鸡精、生抽加水兑成汁。
倒入兑好的汁，继续翻炒。
最后倒入炸好的花生米。
出锅装盘了。
注意事项
- 花生米后放，保持酥脆。
- 杏鲍菇容易熟，所以胡萝卜先下锅。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
标签： 美食
相关文章
