大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 310 主食
滇味小炒藕片--荷塘月色
来源：互联网
2023-02-21 11:24:24 77
莲藕健脾开胃，能补五脏，具有消食、止渴、生肌的功效。生食、炒、煮、炖都很不错。
食材
- 藕 1节
- 尖椒 1个
- 猪肉 50克
- 朝天椒 2个
- 蒜 适量
- 姜 少许
方法/步骤
切佐料，蒜切片，朝天椒一切两半，姜两片
莲藕去皮、洗净、切片（不要切太厚）
猪肉切小丁
大火爆香姜、蒜、朝天椒
锅爆香放肉丁煸炒
闻到肉香放藕片
大火炒五分钟，放切碎的尖椒粒
炒匀放盐、鸡精调味出锅
注意事项
- 根据藕片的厚薄增减炒制时间。
- 莲藕含淀粉多，需要勾芡直接淋点谁就可以。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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