大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 310 主食
常喝汤是非常好的习惯,可以为我们的身体补充很多营养,但是炖汤是一个比较漫长的过程,人们没有那么多的时间,所以浓汤宝的出现,为人们带来了很多便利之处。自己在家做浓汤宝简单,方便又健康。把骨头汤熬的浓缩点,小包装冻起来就可以了。可以用猪骨,羊骨,牛骨等等只要你喜欢
超市买来的羊骨清洗干净,凉水下锅烧开,将羊骨焯一下。
开锅2分钟关火,将羊骨捞出用温水冲洗表面的浮沫和杂质。
姜切片,花椒,大料,桂皮取适量备用。
将锅中焯骨头的水倒掉,锅中加入清水。将羊骨放入锅中,放入姜,花椒,大料,桂皮,料酒。
大火烧开,中小火炖1--2小时,骨头汤变白,浓汤宝做好了。
将做好的骨头汤放凉,以一次的食用量为准,装入保鲜袋中,放入冰箱冷冻,每次吃的时候拿出来一代即可。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 495 主食