大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 310 主食
冰糖三杯鸭子肉
来源：互联网
2023-02-21 11:24:29 407
鸭子；性凉，味甘，蛋白质含量比畜肉要多。对人体相当有益。
食材
- 鸭 1只
- 蜂蜜 3小勺
- 冰糖 2两
- 料酒 1大勺
- 生抽 1半瓶
- 陈醋 3小勺
- 大葱 2段
- 洋葱 1小个
- 姜片 5片
方法/步骤
将鲜鸭子洗干净，切掉鸭脚，放到盆里加点水加蜂蜜洗一遍
起锅放油，油温高点将鸭子炸金黄色，捞起备用。倒掉油，锅里放少许油将葱姜爆香加水，把鸭子放进锅里，加料酒，生抽，冰糖，鸡精，陈醋小火焖。
待汤烧开，焖10分钟捞起备用
小火将汤汁烧浓即可关火，将鸭切好浇上汁撒点葱丝点缀即可，酸甜鲜香美味 冰糖鸭
注意事项
- 焖鸭时汤汁要盖鸭子
- 鸭子不要焖太久，醋少放点
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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