大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 310 主食
心里美萝卜颜色艳丽,脆甜可口,做出的泡菜口味独特,做法简单快速,下面是我做的心里美小泡菜
在自家菜园里拔一颗心里美萝卜,自家种的方便,现吃现拔。
洗净,切成七~八公分筷子粗细的小条
依次放入盐,白醋,白糖,切成小丁的新鲜辣椒拌匀。
装盘时放入适量香油和香菜丁,看看颜色艳丽,甜酸爽口。
还可一次多做些,放入玻璃瓶中,这时放入凉白开,为的是将心里美萝卜泡住,密封好,放入冰箱冷藏,这样吃起来更快捷。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 495 主食