大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 310 主食
怎样做香煎羊肉
来源：互联网
2023-02-21 11:24:32 291
羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。
食材
- 羊肉 500克
- 孜然.辣椒粉，芝麻 适量
- 料酒，糖，胡椒粉姜粉 适量
- 鸡蛋清 1个
- 淀粉 适量
- 豆腐卤汁 1小勺
- 洋葱末 适量
方法/步骤
将羊肉洗净切成0.5cm厚的片。最好选择腰盘，肥廋相间的。
将切好的肉片用刀拍拍，这样做出来的肉会比较嫩。
将所有的辅料放在舍披一个盆里，搅拌均匀。
羊肉放入盆里，搅拌均匀，腌制一小时。
不粘锅放油，油五分开蚂英将羊肉片摆放在锅里。
中火煎羊肉，一面煎成金黄色，翻过来段雁泉煎另一面，用筷子轻轻扎一下，羊肉扎透了，说明羊肉煎好了。
把煎好的羊肉摆放到盘子里，上面撒上香菜，一盘香煎羊肉做好了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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