大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 310 主食
红烧鲶鱼怎么做好吃
来源：互联网
2023-02-21 11:24:31 91
鲶鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，鲶鱼是名贵的营养佳品，可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美，它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。
食材
- 鲶鱼 500克
- 料酒，盐，蚝油，酱油 适量
- 葱，姜，花椒，大料 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 50克
- 味素，白糖 少许
方法/步骤
洗去鲶鱼身上的粘液，去鳃，去内脏清洗干净。
姜去皮切片，葱切段，大蒜扒瓣。
锅中倒入豆油，油开放入葱，姜，花椒，大料，大蒜煸炒，倒入酱油，料酒，煸炒。
放入水，水量大约没过鱼身。
开锅后放入鱼，盐，蚝油，味素，白糖。大火烧开锅。
中小火炖15分钟，出锅装盘，美味的红烧鲶鱼做好了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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