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2023-09-11 310 主食
简单易学的美味可乐鸡翅的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 11:24:37 138
可乐鸡翅是一道典型的家常小菜，主料只要用到鸡翅和可乐，味道鲜美，色泽看好，不仅有鸡翅的鲜嫩，而且还有可乐的香味，让人欲罢不能，今日就为大家献上这道简单易学的美味可乐鸡翅的家常做法。
食材
- 鸡翅 10个
- 可乐 1罐
- 老抽 3勺
- 料酒 3勺
- 生抽 2勺
- 葱姜蒜 适量
方法/步骤
鸡翅洗净 放入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份待用。
在生鸡翅上划刀，用两勺老抽，两勺料酒腌制半个小时左右。
小火，锅中放一点底油，将鸡翅煎成金黄。
一罐可乐、一大勺料酒、一勺老抽，两勺生抽，加一点盐。大火烧开，转至小火炖到汤汁还剩一碗水的量时，再尝尝咸淡，如需加盐再加少量盐，这样不容易出差错。
小火炖至汤汁收浓，轻轻翻动，基本所有汁都裹在鸡翅上了，出锅。
味道棒呆。
注意事项
- 煎鸡翅时用小火，以免鸡翅糊底，加入可乐之后，如果觉得颜色不够深，可再添加少许老抽调调色。
- 焖鸡翅时，应以慢火焖，才能发出香浓的味道。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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