大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 310 主食
简单易学的宫保鸡丁的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 11:24:37 216
宫保鸡丁有很多种做法，我喜欢很多蔬菜和鸡肉的搭配，虽不是传统做法，但是是最健康的做法！今日为大家献上简单易学的宫保鸡丁的家常做法。
食材
- 鸡胸肉 适量
- 黄瓜 适量
- 胡萝卜 适量
- 花生米 适量
- 圆葱 适量
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
方法/步骤
鸡胸肉洗净，切成肉丁，然后放入料酒，少许盐，花椒面，干淀粉抓匀，腌制10分钟左右。再次期间准备其他配料。
锅中放少许油，放入花生米，小火炒。可以清洗一下，淋干水分，花生米炒出来会更香脆。炒好出锅备用，凉凉。
胡萝卜切丁。
黄瓜切丁。
圆葱切块。
姜切丝，蒜切片。
调制料汁，海鲜酱油，醋，糖，水淀粉调匀。
锅中放底油，中火，将鸡肉炒变色即可，成出备用。
锅中放底油，小火，放姜和蒜爆香，放入郫县豆瓣酱两勺，依个人口味增减量。炒出红油放入胡萝卜丁。
放入圆葱块翻炒。
最后放入炒好的鸡肉丁和黄瓜丁。倒入准备好的料汁，继续翻炒。最后放入炒好的花生米。
出锅，装盘。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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