大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 310 主食
简单易学的酱排骨的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 11:24:38 500
今日小编为大家带来是味酱排骨的家常做法，希望大家能够喜欢。
食材
- 排骨 1斤
- 葱 2根
- 姜 1块
- 桂皮 3块
- 八角 2个
- 干辣椒 5个
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 料酒 1勺
- 糖 半勺
- 盐 1茶匙
方法/步骤
排骨、葱姜、八角、桂皮、辣椒等备料。
排骨冷水焯水备用。
葱切段姜切片。
锅中热油爆香葱段姜片。
接着倒入排骨翻炒。
翻炒排骨片刻后，分次倒入料酒、生抽、老抽继续翻炒上色。
倒入开水没过排骨，加入八角、桂皮、干辣椒、糖，大火烧开后小火炖20分钟。
出锅前再根据自己口味加入少许盐。
这点儿根本不够吃啊。
注意事项
- 排骨一定要冷水焯水，炖的时候一定要加热水，切记切记
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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