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2023-09-11 310 主食
简单易学的糖醋排骨的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 11:24:37 338
最爱糖排了，而且独独钟爱带有脆骨的糖醋排骨，每每能买到这样的排骨就迫不及待的做心头好起来啦！今日为大家献上简单易学的糖醋排骨的家常做法。
食材
- 小排 400g
- 生抽 一勺
- 冰糖 20g
- 黄酒 2勺
- 葱 少许
- 姜 少许
- 八角 一粒
- 桂皮 一块
- 细砂糖 两勺
- 康乐醋 3勺
- 白芝麻 少许
方法/步骤
约15g水和冰糖放入锅中小火熬煮。
熬煮到糖融化成金黄色加入少许开水搅匀盛出。
熬制好的糖水备用。
锅里放少许油烧热。
放入洗干净的小排翻炒约五分钟。
放入生抽，黄酒、葱、姜、八角翻炒约三分钟。
倒入煮好的糖水，加入开水没过排骨。
加入桂皮盖上锅盖小火慢炖40分钟。
最后大火收汁，当汁快收好时加入两勺细砂糖，三勺康乐醋收汁出锅。摆盘后撒上芝麻会更好看哦！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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