大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 310 主食
中秋佳节，学做美味月饼
来源：互联网
2023-02-21 11:24:38 174
中秋月儿圆圆，故乡远在天边，亲人梦绕魂牵，爱人关爱绵绵，朋友情谊万千，祝愿此情此景，心底温暖无限!
让我们大家一起学做美味月饼吧！
食材
- 干面粉 半小碗
- 月饼粉 200克
- 豆沙 480克
- 麦芽糖浆 10克
- 温水 50克
- 视水 一勺
- 鸡蛋 一个
- 食用油 70克
- 白糖 30克
方法/步骤
准备食材
取一面盆放入温水，食用油，麦芽糖浆用刮刀搅拌均匀。
最后把月饼粉导入搅拌均匀
用手揉成面团，放置10分钟左右。
拿出拉下面有筋道就行。
把面揪成40克重的小计子红豆沙每个60克。
取出面级，双指按成圆皮，包入馅料。
包好封口光面朝上。
用模型，把圆球扣压成月饼型。
完成成品一次类推
全部做好成型的月饼，用刷子把每个都抹上蛋液。
入烤箱预热160度，
上下火中层烤30分钟关火出炉。
注意事项
- 心得：红豆沙富含矿物质和 蛋白质及维生素等成分，选择购买有光泽，形态饱满的红豆沙。
- 营养必读：润燥、增强免疫力、护眼明目。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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