大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 304 主食
简单易学懒人双皮奶
来源：互联网
2023-02-21 11:24:39 101
做蛋糕有时会多出好多蛋清，就会用来做双皮奶...再后来，用了这种懒人大法，二十分钟就能吃到可口的双皮奶，虽然比正宗的少了层奶皮，但奶香浓郁、口感细腻，关键是简单方便，综合分比较高，是我家经常出现的早餐之一。
食材
- 牛奶 200g
- 蛋清 80g
- 白砂糖 30g
方法/步骤
将蛋清、糖、牛奶混合，搅拌均匀。
将混合液过筛，把没有打散的蛋清过滤掉，口感更细腻。
将混合液倒入三个小碗中，表面覆盖保鲜膜，并用牙签在上面戳许多小洞，防止蒸的时候落入水蒸气。
预热蒸锅，大火将水烧开。把覆盖保鲜膜的蒸碗放入蒸锅，中火蒸10分钟左右关火，再闷10分钟。
美味的懒人双皮奶就做好了。放凉食用，口感更好。
浇上一点儿焦糖奶油酱，再放上点儿蜜红豆或水果，搭配小点心，一起享用吧。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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