大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
家庭自制鲜虾白菜香菇烩年糕
来源：互联网
2023-02-21 11:25:09 289
年糕是一种大米的加工产品，人类的智慧无穷无尽，年糕可以饱腹但是味道寡淡，搭配对了的食材味道简直好吃的掉眉毛，年糕样子也很多种的呢，我们温岭人的年糕特别粗壮，我们都切成一小块一小块的这样容易煮熟，身在沿海城市海鲜少不了，年糕搭配鲜虾，香菇那叫一个鲜甜，白菜的烩入荤素搭配，有肉丸子的加入口感提升，家人直呼好吃。家里有小宝宝还可以切的更小条呢，一家人一起吃，煮了一锅都不够吃，饱腹又鲜美年糕也能搭配出一道美味。
食材
- 年糕 1根
- 鲜虾 15只
- 白菜 半颗
- 香菇 5朵
- 肉丸 3个
- 蒜瓣 1个
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
- 盐 适量
方法/步骤
热锅冷油，放入切好蒜片炸香
倒入洗净的鲜虾翻炒变色
再倒入切好的香菇翻炒至变软
放入切好的肉丸翻炒，综合下口感
倒入1勺料酒，2勺生抽翻炒料头
倒入切好的白菜，放入盐翻炒至软
最后倒入切好的年糕条翻炒几遍
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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