大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
在家做鱼香肉丝用泰式甜辣酱代替泡椒
来源：互联网
2023-02-21 11:25:23 173
油的多少最关键，待油温很高时在放入肉丝，芡汁不要太粘稠
食材
- 猪瘦肉 四两
- 青椒 两颗
- 胡萝卜 二两
- 黑木耳 一两
- 蒜瓣 5瓣
- 姜 少许
- 泰式甜辣酱 少许
- 豆油 二两
- 淀粉 少许
- 白糖 少许
- 生抽 少许
- 老醋 少许
- 盐 少许
方法/步骤
将里脊肉切丝，然后用放入淀粉、盐、料酒、水腌制一会
胡萝卜切丝备用
青椒切丝放入碗中备用
木耳用水发好，然后切丝备用
姜切子，蒜切小丁备用
用白糖、陈醋、盐、淀粉、水调好芡汁备用
准备好泰式甜辣酱备用
锅内倒入油，待油热，放入腌制的肉丝，用锅铲划开，待肉色变黄，将肉翻到锅以边，加入蒜姜末、甜辣酱炒香后和肉丝翻炒
加入胡罗卜丝、青椒丝、木耳丝继续翻炒
加入调好的芡汁继续翻炒
待芡汁粘稠出锅盛入盘中
注意事项
- 芡汁不要太粘稠
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：春节面对各种美食诱惑如何控制体重 下一篇：家常卤香鸡爪
相关文章
