大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
怎样制作黑木耳炒丸子
来源：互联网
2023-02-21 11:25:24 235
丸子在湖北方言里念作圆子，在年夜饭里和鱼（年年有余）一样，是一道必不可少的主打菜，象征着团团圆圆。今天Sara给大家分享一下它的做法。
食材
- 肉丸子 300g
- 木耳 100g
- 蒜苗 10g
- 姜末 10g
方法/步骤
将生姜洗净切成末，将蒜苗洗净切成小段；
将干黑木耳放在水中，泡一会；
将泡好涨开的黑木耳去蒂，撕成小块，冲洗干净；
打火，锅烧干水汽后倒入油；
将生姜放入锅中炒出香味；
倒入黑木耳，爆炒；
炒一会，木耳开始变软后放入食盐；
加入适量水，稍煮一会；
倒入肉丸子，煮开；(肉丸子的做法，不清楚的朋友可以在百度经验里搜索
《怎样制作油炸肉丸？》，了解详细的做法；
加入切好的蒜苗，翻炒一会；
加入适量鸡精；
起锅，黑木耳炒丸子就做好了。
注意事项
- 因为做肉丸子时放了盐，所以做这道菜时不能将盐放得太多，不然咸了就不好吃了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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