大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
新加坡的美食攻略
来源：互联网
2023-02-21 11:25:28 485
新加坡人来自四面八方，也带来了各地的美食。若是吃货，必定不能错过————牛车水，克拉码头，乌节路，吃货必到点。
食材
- 肉，海鲜 看情况
美食
天天海南鸡饭---牛车水
海南鸡饭，顾名思义，由早期中国海南省南来的移民所引入的桌上菜演变而来。它的做法其实很简单：鲜嫩多汁的白斩鸡，用鸡汤烹煮成的香米饭（加入几片香兰叶增添香味），蘸着浓稠的黑酱油和特制姜蓉辣椒酱吃。
东兴糕饼店---牛车水
小店创立于1920年，里面最好吃的是咖喱角和蛋挞。中秋节卖的白莲蓉月饼甜而不腻，让人爱不释口，吃了还想要再吃
辣椒螃蟹----克拉码头
去新加坡绝对不能错过辣椒螃蟹。珍宝海鲜楼最大特色就是海鲜，招牌菜中有辣椒螃蟹和黑胡椒蟹，大赞啊，必点！目前有7家分店哦
肉骨茶---克拉码头
松发肉骨茶是一家拥有很多新加坡人的集体回忆的经典老店。重点！！！胡椒调味的清汤肉骨茶，汤汁醇香鲜美，令人回味无穷啊。如果配上红烧豆皮，味道更好。
炒萝卜糕
萝卜糕也称作“菜头粿”，是将蒸米粉与白萝卜以及鸡蛋一同煎烤，配上葱花做成的，非常美味。
客家酿豆腐
酿豆腐源于老式客家传统菜肴，酿豆腐馅料多种多样，可以根据每个人的口味放料，有人喜欢馅料是辣椒、有人喜欢放苦瓜、有人偏爱蘑菇，还有人喜欢羊角豆茄子等。我觉得搭配米饭、细米粉比较好吃
气锅
一种新加坡式的火锅，有点像我们这边的海鲜锅，自己要吃的蔬菜、贝类和肉等等配料放入盛鱼汤的锅里面，蘸调料吃。
咖喱鱼头
主料：石斑鱼头或红鲷鱼头，将主料盛在沸腾的咖哩汤中，鱼头鲜嫩美味，那个不知道大家是否喜欢吃鱼眼，咖喱鱼头的鱼眼非常好吃，是那种越嚼越香，鱼头上的肉也是非常鲜嫩，汤味比较浓，很香，下饭很好哦。
注意事项
- 去了牛车水，可以去附近的牛车水原貌馆，詹美回教堂逛逛，有意外收获
- 克拉码头，不仅仅是吃货必去店，附近还有新加坡集邮博物馆哦，集邮的小伙伴可别错过！！！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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