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2023-09-11 309 主食
如何做梅菜肉饼
来源：互联网
2023-02-21 11:25:29 105
梅菜肉饼，是非常经典普通的广东地区汉族传统菜肴，属于粤菜系。是一道蒸菜，所以所需时间较长。操作起来也很简单。口味稍咸，适合口味比较重的人。
食材
- 梅菜 适量
- 瘦肉 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 白糖 适量
方法/步骤
首先，在剁肉饼的之前要先把买回来的梅菜拿水泡一下，至少五分钟，不然会太咸。
浸泡完梅菜之后，就把猪肉洗干净，然后准备切。首先把猪肉切成小块状的，然后再切成一粒粒的。这个要讲究耐性。
切完猪肉（或瘦肉）之后，就放一点点盐下去，不要放太多，因为梅菜也是有盐分的。再放一点点糖，你也可以选择不放。之后就把这些切完的瘦肉粒自个儿剁，把它们剁得有点儿黏在一起。
之后，就把泡好的梅菜拿出来切。切成一粒粒的粒状。记得，因为梅菜有时候会有些沙子，所以要洗干净一点。
切完梅菜之后，就把这两样东西混在一起再剁。此时要把它们剁得黏在一起，这样吃起来才不会松散。
切完之后，就把它放在碟子里，铺好。接着再放一点点儿油，这样显得更美味。
之后，就可以放在电饭煲里和饭连在一起蒸就可以了啦。超级简单的。
成品图展示。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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