大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 304 主食
相信做过饭的朋友都有过剩饭的烦恼吧,下面小编将与你一起动手,我们来把恼人的剩饭变成美味的煎米饼。
将黄瓜、火腿各一根洗净后切成丁状,装碗备用,将鸡蛋1个打散并搅拌均匀备用,喜欢吃辣味的朋友也可加一个青椒切丁备用。
用一个大碗把黄瓜丁、火腿丁、青椒丁、鸡蛋液与剩饭混合并搅拌均匀(喜欢吃硬点的朋友也可在剩饭里加少量面粉),再加适量的盐调味即可。
将平底锅加热后倒入适量的植物油,待油有轻微的冒烟后倒入之前混合好的剩饭与黄瓜、火腿等。
用锅铲在平底锅里将剩饭与黄瓜、火腿等的混合食物压平成饼状,力气小的朋友也可用赶面棒在菜板上将剩饭压成饼后再下锅,然后用小火煎至两面金黄色。
起锅切成大小基本相等的扇形,装盘后可适当加西兰花或萝卜丝等点缀,不到十分钟一碗恼人的剩饭变成了美味的早点,是不是很心喜啊。
当然,家里有喜欢吃甜食的宝贝也可加菠萝、苹果、火腿、巧克力等,做顿带卡通图像的爱心早餐。
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2023-09-11 304 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 490 主食