大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 304 主食
烤鳗鱼的做法
来源：互联网
2023-02-21 11:27:55 281
烤鳗鱼是日韩代表性的美食，好吃对人的身体好处也很多。不过在日料店里吃烤鳗鱼，价格可不便宜，小小一块就要好几十元呢，经常吃钱包可受不了。下面我来教大家烤鳗鱼的做法，让你在家也能吃到好吃的烤鳗鱼！
食材
- 鳗鱼 1条
- 酱油 2勺
- 米酒 1勺
- 白糖 适量
- 胡椒粉 适量
- 芝麻 适量
- 姜汁或生姜 适量
- 洋葱 适量
烤鳗鱼的做法
准备好一条鳗鱼，放入热水焯30秒去除粘液，在放入冷水冷却。
去除鳗鱼内脏，然庵后从鳗鱼的背部入刀，将鳗鱼去头去骨，再分段切成几大片。
加入米酒、白糖、酱油、胡椒、姜汁或生姜腌制30分钟以上，然后用牙签把它串起来。
烤盘铺上锡纸（鳗鱼肉朝上皮朝下），扫上一层食用油防粘，把腌好的鳗鱼一块块铺排在上面。放入预热到200度的烤箱，先烤10分钟，然后取出翻面，刷上一层腌鱼的酱汁，再撒上适量的白芝麻继续烤制10分钟即可。
还可以在煎锅上煎着做或者在烤架上做
烤鳗鱼配大米饭不要太好吃哦！
注意事项
- 调料根据自己口味适当添加
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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