大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 304 主食
如何做家常鱼汤
来源：互联网
2023-02-21 11:27:56 120
鱼跟豆腐煮汤是最好的搭配，不仅可以补钙，而且营养价值很高。鱼肉富含的蛋白质，可以帮助幼儿、儿童及青少年生长发育，生病或身体有伤口的时候，也可以帮助复原及愈合。而且鱼肉的蛋白质，肌纤维构造比较短、结缔组织也比较少，所以鱼肉吃起来较其它畜肉细致嫩滑，也较容易消化，非常适合幼儿及老人家食用。鱼类所含的脂肪比畜肉少，所以热量较畜肉低。
食材
- 鱼 一条
- 中豆腐 一块
- 香菜 3棵
- 葱 2棵
- 生姜 3片
- 料酒 适量
- 食盐 适量
- 鸡精 适量
方法/步骤
先将从菜场买回的鱼洗净，要里外都洗干净。
准备好葱，生姜，香菜，切好，备用。
在锅里倒入油，放入葱花，生姜，爆香，然后放入鱼，倒点料酒。
将鱼炒一会儿，加入水，煮。
将豆腐洗净切成丁，备用。
锅里煮开的时候，放入豆腐，继续小火煮调味。
等到鱼汤变白的时候，盛盘之前放入香菜，麻油。这样鱼汤就做好啦。
注意事项
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以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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