大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
自制冬蓉的做法
来源：互联网
2023-02-21 11:28:59 500
从来没有自己做过月饼，自打前天月饼模具回来以后，心情一直很雀跃。先是比较成功地熬好了转化糖浆。今天下起雨来了，哪也去不了，干脆在家做起了月饼的另一个准备工作——馅料。
食材
- 冬瓜 4000g
- 糖 450g
- 麦芽糖 一大勺
方法/步骤
将冬瓜磨成丝
用纱布挤去水份
中小火，加入白糖不停翻炒，直炒至冬蓉比较硬，水分几乎炒干的时候关火即可。
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