大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
巧做糯米豆沙糕
来源：互联网
2023-02-21 11:29:35 83
豆沙糕创制于清末，是曲沃地区的一道汉族特色糕点。由豌豆、栀子、柿饼制成。
那今天我们尝试着做个不同的香甜糯米豆沙糕吧。
食材
- 糯米粉 适量
- 水 适量
- 椰丝 适量
- 豆沙 适量
方法/步骤
把糯米粉和水混合成米糊状，大概1:2的比例。
放入蒸锅，蒸10~15分钟。
把豆沙泥拌好。
把糯米糊从保鲜袋慢慢挖出（比较沾手,所以手要戴上一次性手套粘点油）。
用擀面棍擀成长方形。
粘上豆沙，卷起来，外面粘上椰丝，
切成块我们就做好啦。
我们其实也可以直接包成糯米球豆沙糕。
注意事项
- 糯米粉和水混合成米糊状，蒸好后把整袋糯米糊放在冷水隔下（目的是为了做的适合不烫手）。
- 因为糯米糊比较粘手 所以在擀面棍和垫子套上保鲜袋粘点食用油。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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