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2023-09-11 311 主食
秘制小吃——鹌鹑蛋
来源：互联网
2023-02-21 11:30:44 146
鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。鹌鹑蛋是鹌鹑的卵，营养丰富，味道好，药用价值高。鹌鹑蛋虽然体积小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是天然补品，在营养上有独特之处，故有“卵中佳品”之称。下面介绍一道秘制小吃——鹌鹑蛋。
食材
- 鹌鹑蛋 500g
- 生姜 适量
- 辣椒 适量
- 冰糖 适量
- 食盐 适量
- 枸杞 适量
- 大茴香 适量
- 水 适量
方法/步骤
首先准备配料，辣椒要掰开，姜切片
将鹌鹑蛋洗干净
开火，往锅里倒入适量清水夏常
把亲冲洗好的鹌鹑蛋放入锅里
加入适量食盐、枸杞、姜膨针场片、冰糖、大茴香、辣椒
盖上盖武火煮10分钟，然后再文火炖15分钟
关火盛出即成
注意事项
- 水不宜放太多，要保持汤汁浓郁
- 做好的鹌鹑蛋也可将壳压碎浸泡在汤汁中更有味道
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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