大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
我接触烘焙时间不长,厉害的烘焙作品不会做,但一些简单的、易上手的、健康的、美味的烘焙,我还是会的,而且很熟练~~~哈哈哈哈~~让我自夸一下~~
比如这道【花生桃酥】,本是偶然为之,结果我家的老老少少,男男女女都爱它爱得如痴如醉。然后那段时间,我天天都在烤桃酥,白天烤,晚上烤,给爸妈烤,给侄儿侄女烤,给邻居烤,给亲戚烤,给朋友烤,给同事烤~~结果嘛,无一例外~~大家都喜欢,而且这喜欢程度还很大~~~
花生仁剥好;花生仁最好现剥,这样的花生仁比较新鲜;
花生仁用干净的湿布擦洗干净,再放进炸篮;启动“坚果”程序;程序结束后,用空气炸锅配套的防烫取物夹取出炸篮(花生可用炒锅炒香,也可用烤箱烤香,还可用微波炉加热变香,方法多种多样,大家随意);
待花生仁稍稍冷却后,双手搓掉花生衣;
将花生仁放入破壁机;接通电源,启动“磨粉”程序;20秒后,花生粉就研磨好了;花生粉不要太细腻,有点颗粒感更好;
无油无水的容器里,称入玉米油,细砂糖,盐;
用手动打蛋器将油、糖等搅拌均匀,打入1个鸡蛋,再次搅拌均匀;
筛入低筋面粉,苏打粉;
再放入适量花生粉;
将材料拌成面团;无需过度搅拌,无干粉即可;
分成均匀大小的丸子,每个丸子重20g;
将小丸子搓圆,放进烤盘,再用勺子按扁;
烤箱上下火180度预热后,放入烤盘,烘烤20-25分钟;
程序结束后,【花生桃酥】就做好啦。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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2023-09-10 493 主食