大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 310 主食
甜菜头蔓越霉饼干
来源：互联网
2023-02-21 11:31:20 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
甜菜根作为食物有着悠久的历史，它含有丰富的钾、磷、钠、铁、镁、糖分和维生素Ａ、Ｂ、Ｃ，所含矿物化合物和植物化合物是甜菜根特有的，对我们的身体健康有很好的保健作用。
食材
- 中筋面粉 250克
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 150克
- 玉米油 180克
- 热水 15mL
- 肉桂粉 一小勺
- 泡打粉 三小勺
- 食盐 1/4小勺
- 甜菜头 80克
- 胡萝卜 80克
- 蔓越莓干 100克
方法/步骤
胡萝卜去皮，刨成细丝。
甜菜头洗净，去皮。刨成细丝。
取一个大盆，放入面粉、胡萝卜丝、甜菜头丝、肉桂粉、泡打粉和食盐。
用硅胶刮刀把粉状食材充分搅拌均匀。
鸡蛋三个磕开，倒入大碗里面。
鸡蛋打散，依次加入玉米油、细砂糖，用打蛋器搅打均匀。
一边搅拌，一边慢慢加入一大匙热水，搅拌均匀。
将粉状食材和液体食材倒在一起，用硅胶刮刀轻轻拌匀。
把蔓越莓干倒入，略微搅拌至没有干粉。
将混匀的面糊，用勺子舀入到垫了烘焙纸模的玛芬模具中。
烤箱预热180，中层，22分钟。
注意事项
- 1甜菜头和胡萝卜分别用擦板擦成细短丝。
- 2甜菜头和肉桂粉的味道很搭，肉桂粉不可省略。
- 3面糊搅拌不要过度，以免起筋。
- 4烘焙的时间长短与烤箱有关。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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