大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
河南美食之豆角焖面
来源：互联网
2023-02-21 11:33:08 306
焖面是河南地方特色美食，几乎家家户户都会做，但对于南方人似乎并不常见，小编也是在店子里吃过一回后就对它久久不能忘怀。快来做起来，绝对是一道不会让你失望的美食！
食材
- 细面条 400g
- 豆角 400g
- 五花肉 200g
方法/步骤
豆角洗净，切成小段；
五花肉洗净切成薄片，放置碗中备用，并准备好葱、蒜等配料；
热锅烧油，将豆角倒入锅中，炒至变色；
加入五花肉、葱、蒜 等，翻炒下，同时加入少许盐，蚝油和生抽，待豆角六七分熟即可倒入一碗水；
水开后，盛出一碗汤汁备用；
在豆角上横竖各放一排面，盖上锅盖中小火慢慢焖；
待锅中水分快收干时，将之前盛出的汤汁淋至面上，不要一次加完，可分作三次加入，平均一次五分钟左右面条差不多就熟透了；
然后就可以出锅开动了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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