大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 269 主食
如何制作豌豆凉粉
来源：互联网
2023-02-21 11:33:36 200
夏天是一个贪凉的季节，来一碗凉粉，畅爽过夏天
食材
- 豌豆淀粉 100克
- 水 1升
- 盐 适量
- 生抽 2勺
- 醋 两勺
- 辣椒油 1勺
- 耗油 半勺
- 蒜泥 1勺
- 芝麻油 少许
- 芝麻花生 少许
方法/步骤
豌豆淀粉放入碗中，加入部分清水，搅拌均匀
剩余的水倒入锅中，开火，煮至水冒气泡，还没完全开的时候，边搅动边慢慢倒粉浆
不断搅动至透明，再搅一两分钟，煮好的粉倒入碗中，冷却定型
生抽2勺、醋2勺、盐、辣椒油1勺、芝麻油少量、蚝油半勺、蒜泥1勺、水3勺调成料汁
成型的凉粉用刮子刮成条，或者切条
加黄瓜丝，芝麻花生碎，料汁拌匀即可
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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