大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 270 主食
蔓越莓干怎么吃
来源：互联网
2023-02-21 11:33:36 395
蔓越莓干怎么吃？
来一道小吃吧，
蔓越莓干桃酥！！
食材
- 普通面粉 适量
- 蔓越莓干 适量
- 细砂糖 适量
- 无铝泡打粉 适量
- 玉米油 适量
- 鸡蛋液 适量
方法/步骤
将玉米油，打散的鸡蛋液，细砂糖混合搅拌均匀！
如果你没有玉米油也可以用其他的油替代，但是不建议用重味道的油，比方说菜籽油，葵花籽油等等！
将面粉和泡打粉混合，过筛！
蔓越莓干用凉开水浸泡几分钟，不可用热开水哦！然后沥干水分，不用擦干，用剪刀剪碎，倒入面粉伐肤光中，混合搅拌均匀！
将所有材料混合，揉成面团！罩排揉的力度和时间都不要太大太久哦！否则面粉会起筋！
分成25g一个，共18个，如果有一点点面团多出来，那就往每个里面再分别加廊良一点点，没有关系的！
用模具压花！模具不用涂油，因为面团本身就是蛮油的了！压的时候要注意力度，太轻则看不见花纹，太重又会把面团压散，我一般都是中间按下去，再用手掌的力四周再轻轻按一下，停留两三秒，再轻轻的提起模具！如果你觉得压的不好，可以再把面团轻轻捏几下，重新再压！压到你满意为止！其实压花压多几次就会有经验，压的好的了！
表面刷一层薄薄的鸡蛋液，如果你怕刷不好影响烤完之后花纹不清晰，也可以不刷！
放入预热好的烤箱，功能：上下烤，中层，温度：180°，时间：15分钟！
蔓越莓干桃酥，上盘哟
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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