大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
苗府东北老虎菜的做法
来源：互联网
2023-02-21 11:37:00 416
老虎菜如同东北人的性格，简单直接，火辣劲爽，又呛又香。几种辛辣蔬菜用糖醋凉拌就成了一道经典的下酒凉菜，今天来试试吧。
食材
- 青椒／菜椒 1-2根
- 香菜 1把
- 大葱 半根
- 红椒 少许
- 盐 少许
- 白糖 少许
- 蚝油 少许
- 白醋 少许
- 香油 少许
方法/步骤
青椒、香菜、大葱洗净，主料也可加黄瓜。少许红椒配色。
香菜切寸段，大葱取葱白部分对切再切成细丝。如有黄瓜也连皮切丝。
青椒斜刀切丝用碗另装备用。红椒切一点丝留作点缀用。
青椒中放少许盐、白糖、和两勺蚝油，拌匀稍微腌制一下。
取一只干净盆放入香菜段和葱丝，将青椒丝倒入，浇上两勺白醋，少许香油，一起拌匀，撒上红椒丝，即可装盘。
拌好的老虎菜闻着清香，吃着鲜爽，口味酸甜微辣，如不喜欢过于辛辣可加入黄瓜丝一起拌匀。
注意事项
- 不吃香菜的朋友就不要勉强啦，老虎菜少不了香菜哦。
- 喜欢的朋友就试一试，别忘了投票点赞哦。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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