大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 270 主食
夏季天气炎热,人们很容易上火,那么有哪些蔬菜适合夏季食用有利于清热去火呢,小编总结了一些供参考。
丝瓜。带棱角的丝瓜刮皮后可切成条片状,凉拌既可以食用。圆长的丝瓜,可以刮皮后,放食用油和葱花清炒一下食用,夏季吃丝瓜清热降火。
苦瓜。苦瓜以其独有的微微苦味,受到许多人的喜爱,夏季食用苦瓜清热去火,可以用开水稍微煮一下,然后加调料凉拌即可食用。
西红柿,夏季清热去火,白糖凉拌西红柿是道不错的菜品,也可以用西红柿炒鸡蛋,炒熟不如凉拌西红柿清凉去火。
黄瓜也是夏季清热去火不可缺少的蔬菜,凉拌黄瓜丝,黄瓜拌粉皮,黄瓜拌花生米。
夏季清热去火少不了生菜,生菜蘸酱是最常食用的,把生菜清洗干净,沥去水,摆放在盘里,再放一小盘甜面酱,用生菜叶子蘸酱吃。
夏季清热去火的蔬菜还有茭白、卷心菜、芦笋、芹菜等蔬菜。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 459 主食