大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
快手菜——凉拌核桃茼蒿菜
来源：互联网
2023-02-21 11:37:09 239
凉拌核桃茼蒿菜，真是名副其实的快手菜。如果你劳累了一天，三下五除二就可以搞定，还营养美味。现在我们就来看一看。1 2 3 4 5 6
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食材
- 茼蒿菜 300克
- 核桃 50克
- 香油 1毫升
- 盐 0.5克
- 白糖 0.5克
方法/步骤
原料——茼蒿菜、核桃
茼蒿菜，有特殊的香味，有胡萝卜素胆碱，含有大量的硒，具有调节机体免疫功能营养十分的丰富，味道清爽可口，核桃，健脑益智、抗衰老、防便秘、降血糖
处理
茼蒿菜清洗干净，把水煮沸，茼蒿菜放到沸水里汆一下再捞起来。马上放到冷水里过凉
菜已烫熟了，冷水一击散热，捞起以后色泽碧绿，很少漂亮。把水挤出。
接着我们可以把这个菜给切末、装盘
然后加调料。比如少许盐、浇上香油，放上几粒核桃。可以按自己喜好放生的或者说熟的炒好的核桃。撒上芝麻。喜欢甜口的还可放少许白糖，搅拌、摆盘。
小结
注意事项
- 喜欢清淡的可以少放油，因为核桃里面本身也有油脂，油脂摄入太高也不好
- 原创，谢绝转载
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