大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
简单减肥凉菜——珊瑚藕片
来源：互联网
2023-02-21 11:37:11 291
简单减肥凉菜——珊瑚藕片
食材
- 莲藕 500克
- 香葱 1棵
- 干辣椒 4个
- 香油 0.5大匙
- 香醋 0.5大匙
- 白糖 1 大匙
方法/步骤
将藕洗净削皮，切片备用。
莲藕在凉水中浸泡一会，葱洗净切丝。
把藕片放入沸水中烫一下，捞出，用冷水浸凉，沥干水后放入盘内。
将 2 个干辣椒切丝后与葱丝一并放入藕盘内，再将醋、白糖调匀，待糖溶化后浇在藕片上。
锅里加香油烧热，把剩下的干辣椒切段投入锅内，炸出辣味后浇在藕上，加盖略焖即可完成。
注意事项
- 最好用鲜藕，不要用袋装藕或罐装藕；藕片 用热水反复泡洗后口感更佳。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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