大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
陈醋拌花生米是一道小吃,可下酒,可下饭,也可以当零食吃,做法和取材也十分简单,现在小编做一款酸中带辣的花生米,口味清新零失败,很适合新手。
将三种食材洗干净备用。
锅中放2茶匙的花生油,将花生米倒入锅中,中火炒熟。
将炒好的花生米盛到干净的盘子中,放凉,备用。
将洗干净的辣椒和洋葱切成丁。
将炒好的花生米与切好的蔬菜丁放在一起。
将准备好的调味料放入锅中,中火熬制粘稠,
将调味料淋入花生米中,在放入适量的香菜段,拌均匀就可以动筷了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 445 主食