大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
怎么清炒豌豆荚
来源：互联网
2023-02-21 11:46:58 163
春天万物复苏，好吃的蔬菜接连上市，这几天看到了嫩嫩的豌豆荚，就买了一些，回家发现已经有豌豆了，还很嫩，就突发奇想的将豆荚和豌豆分开来做菜，很好哟！
食材
- 豌豆荚 1千克
- 油 10g
- 盐 5g
- 干红辣椒 1个
方法/步骤
在市场上选择那种嫩嫩豌豆荚，且里面有豌豆的豆角。
将买回来的豆荚，剥开，注意要顺着豆荚的茎剥开，不要破坏了豆荚。嫩豌豆装盘。
豆荚需要把壳里的茎剥掉，只吃外面的豆荚。剥掉内茎是需要技巧的，要两边一样用力，顺着外茎，才能剥完整。
剥完，用清水清洗豆荚。
在锅里加油，烧开，加一个红辣椒，倒入豆荚，快速翻炒1分钟，加盐起锅。
加盐起锅。
加油烧开，倒入嫩豌豆。加盐，翻炒2分钟，就可以起锅了。
翻炒1分钟，加少许水，盖上锅盖，焖1分钟，
加盐，翻炒2分钟，就可以起锅了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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