大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
红枣当归蛋汤
来源：互联网
2023-02-21 11:46:59 430
当归，很多女孩子都非常熟悉，它性温，昧甘、辛，归肝、心、脾经，补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。
黄芪具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效。现代研究，黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。
红枣的好处，地球人都知道，不多说了。当归煮蛋是一款食补汤品，主要食材是鸡蛋和当归，有时以黄芪，红枣做辅料，还可以加花生，黑豆，龙眼等，主要烹饪工艺是煮，有补气补血的功效，适合身体虚弱的女性食用。加了红糖后，味道甜甜的，带着淡淡的药香，很好吃的一款养生甜品。
食材
- 当归 10克
- 红枣 80克
- 黄芪 10克
- 鸡蛋 3个
- 红糖 适量
- 水 适量
- 汤锅 1个
方法/步骤
准备好材料；
锅里加适量的水，放入鸡蛋煮熟，加少许盐，可以防鸡蛋开裂；
煮好的蛋去壳，用牙签在鸡蛋表面刺一些小孔，和当归一起煮，味道更容易渗到鸡蛋内；
将当归和黄芪放入锅中，加3大碗水煮沸；
转小火，加入红枣；
放入鸡蛋，大火煮沸后，小火炖，煮汤至一碗即可，约40分钟；
加入红糖，煮三栗霜四分钟即可；
趁着温热食用，一星期炼趴喝1—2次，对面色发黄，月经不调泪排杰，月经稀少有一定的辅助作用！
注意事项
- 煮鸡蛋时候，放少许盐，可防止鸡蛋破裂时蛋清流出。 煮熟的鸡蛋要用冷水泡一下再剥壳比较容易，不粘壳。
- 煮熟后，往鸡蛋上刺一些小孔，当归液更容易渗透到鸡蛋。
- 一定要有耐心的煮，从三碗水煮到一碗水，当归里面的精华就被熬出来了。
- 当归分当归头、当归身和当归尾三部分。当归头有破血的作用，当归身有养血补血的作用，当归尾有行血的作用。用全归来煮水，既可补血又可活血。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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