大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 259 主食
夏季的夜晚相信大家走也小路边上,遇到最多的是卖烧烤的小摊位,闻着羴呼呼的羊肉味,突然有种想吃羊肉的感觉,但是爱美是女人的天性,我的誓言就是“宁可饿死,也不能胖死”,哈哈!!但是馋嘴猫的我还是忍不住想开点荤,你不让我吃肉你让我闻闻味道总是可以的吧,所以就在又肥胖、又馋嘴、又要减肥的多重让人精神分类的思想压力下,想出来一个俩全其美的办法,即可以享受到羊肉味道,还可以不至于让我不敢漏大腿的状况,有时候人的创造力都是逼出来的,看我的“清炖羊排萝卜汤”~~~~ 好的,废话不多说了,美女瘦瘦课堂正式开课啦~~~
羊排洗净切块。
萝卜切滚刀块备用锅里放入清水,大葱,姜片和羊排。大火烧开去血水放入温水里洗净浮沫备用锅热注少量的色拉油,放入羊排,八角,香叶,大葱和姜片一起炒2分钟。倒入2大勺料酒一起翻炒1分钟左右注适量的温水大火烧开羊排汤倒入切好的萝卜一起放入萝卜块大火再次烧开。转入砂锅中炖2小时即可起锅前加入盐和香菜调味即可。
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2023-09-11 259 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 453 主食